Her Gün Et Tüketimi Kalp Sağlığını Olumsuz Etkilemiyor
Yeni araştırmalar, her gün et yemenin kalp sağlığına zarar vermediğini gösteriyor.
Kırmızı et, uzun bir süredir kalp hastalıkları ve Tip 2 diyabet gibi kardiyometabolik sağlık sorunları ile ilişkilendirilmektedir. Independent Türkçe’nin aktardığına göre, bu sağlık sorunları, Amerika’da 36 milyondan fazla Tip 2 diyabet hastası da dahil olmak üzere 160 milyondan fazla bireyi etkiliyor. Ancak, Indiana Üniversitesi’nde yapılan yeni bir araştırma, her gün 170-200 gram dana eti tüketmenin Tip 2 diyabet risk faktörleri üzerinde olumsuz bir etkisi olmadığını ortaya koyuyor. Indiana Üniversitesi Bloomington Halk Sağlığı Okulu’nda misafir öğretim üyesi olan Kevin Maki, bu çalışmanın sonuçlarının, sağlıklı bir beslenme düzeninin parçası olarak dana eti yemenin kalp sağlığını desteklediğini ve kan şekeri düzenlemesi veya iltihaplanma gibi ölçümleri olumsuz yönde etkilemediğini gösterdiğini belirtti. Maki, bu altın standart randomize kontrollü çalışmanın, mevcut bilimsel kanıtları pekiştirdiğini vurguladı.
