Nestlé, GLP-1 İlaç Kullanıcıları İçin Yenilikçi Ürünler Geliştiriyor
Nestlé, GLP-1 ilaç kullanıcılarına yönelik yeni ürünler geliştirmek için yapay zeka teknolojilerini kullanıyor.
Dünyanın önde gelen gıda şirketlerinden biri olan Nestlé, GLP-1 sınıfı zayıflama ilaçlarının, özellikle Ozempic, Wegovy, Mounjaro ve Zepbound’un artan popülaritesini ticari bir fırsata dönüştürmek için harekete geçti. Şirket, bu ilaçların iştah azaltıcı etkilerinin, paketli gıda ve içecek talebini olumsuz etkileyeceği endişelerine karşı, hızlı kilo kaybının yan etkilerini hedef alan yeni bir ürün kategorisi oluşturmayı planlıyor.
Nestlé’nin Teknoloji Başkanı Stefan Palzer, klinik araştırmaları analiz etmek, besin kombinasyonlarını belirlemek ve GLP-1 kullanıcılarının ihtiyaçlarına uygun ürünler sunmak için yapay zeka teknolojilerinden yararlandıklarını belirtti. Bu çerçevede, aşırı kilo kaybı yaşayan bireylerde sıkça görülen kas kaybı, cilt sarkması ve saç ile tırnak problemleri gibi sorunları hafifletmek amacıyla ürün yelpazelerini yeniliyorlar.
Şirket, kas kütlesini korumaya yönelik olarak, kas dokusunun daha hızlı büyümesini destekleyen iki mikro besin kombinasyonunu patentledi. Bu yaklaşım, hem protein sağlarken hem de kas kaybını önlemeye yardımcı oluyor. Ayrıca, hızlı kilo kaybı sürecinde cilt, saç ve tırnak sağlığını desteklemek için Vital Proteins markalı ürünlere kolajen proteini ekleniyor.
GLP-1 tedavisini bırakan kişilerde görülen ani acıkma krizlerini azaltmak için özel içerik kombinasyonlarının patentini alan Nestlé, yüksek protein içeren içecekleri de piyasaya sürüyor. ABD pazarında 35 gram protein içeren Boost Advanced Nutrition Shake ve Asya ile Avustralya pazarlarında Milo PRO High Protein malt içeceği kullanıma sunulmuş durumda.
Nestlé, ayrıca yaklaşık 120 bin tarif içeren Food Genie adlı dahili yapay zeka platformunu kullanarak AR-GE süreçlerini hızlandırdığını açıkladı. Şirket, yeni ürünlerin ve sağlık iddialarının raflardaki başarısını tahmin etmek için yapay zeka tabanlı tüketici simülasyonları gerçekleştiriyor. Beslenme uzmanları, taze ve doğal gıdaların bu besin öğelerini sağladığını belirtse de, pazarlama stratejileri ve yapay zeka odaklı AR-GE çalışmaları sayesinde GLP-1 kullanıcılarına yönelik özel gıda pazarının hızla büyümesi bekleniyor.
Kaynak:
