Beşamel Soslu Kabak Gratenin Kalori Değeri ve Faydaları

Beşamel soslu kabak graten, kabakların lezzetli bir şekilde pişirilmesiyle hazırlanan sağlıklı bir yemektir. Kabak, potasyum ve C vitamini açısından zengin bir sebze olup, diyetisyenler tarafından düşük kalorili bir seçenek olarak önerilmektedir. Bu nedenle, beşamel soslu kabak graten, diyet programlarında sıkça yer bulur. Peki, bu sağlıklı yemeğin kalori değeri nedir? İşte beşamel soslu kabak gratenin besin değerleri ve tüm merak edilenler.

Beşamel Soslu Kabak Gratenin Kalori Değeri

Bir porsiyon beşamel soslu kabak gratenin kalori değeri 247 kaloridir. Düşük kalorili bir yiyecek olarak, beşamel sos kullanmadan da hazırlanabilir ve böylece kalori miktarı azaltılabilir.

Beşamel Soslu Kabak Graten Tarifi

Malzemeler:

• 4 adet kabak
• Yarım demet dereotu
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Sos İçin:

• 1,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam karabiber

Yapılışı:

Kabakları yıkayıp ince halkalar halinde doğrayın. Bir borcama biraz yağ ekleyip kabakları dizin. Kabakların üzerine yağ sürmeyi unutmayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Bu arada beşamel sosu hazırlamak için bir tavada tereyağını eritin, ardından unu ekleyip karıştırın. Unun üzerine yavaşça sütü ekleyerek sürekli karıştırın. Karışım kaynamaya başladığında baharatları ekleyin ve 3 dakika daha pişirin. Fırından çıkan kabakların üzerine beşamel sosu dökün ve doğranmış dereotunu serpin. Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip peynir eriyene kadar fırında pişirin.

Afiyet olsun…