Sağlıklı Hurmalı Kakaolu Atıştırmalık Tarifi
Rafine şekersiz, portakal aromalı hurmalı kakaolu atıştırmalık tarifi ile sağlıklı bir atıştırmalık hazırlayın.
Tarif defterimden;
Rafine şeker içermeyen, portakal aromalı, hurma ve kakao ile zenginleştirilmiş tahinli atıştırmalıklar hazırlamak oldukça kolay. Bu sağlıklı atıştırmalıkları dikdörtgen kalıplarda yapabileceğiniz gibi, yuvarlak şekilde de hazırlamak mümkün.
Servis: 13 – 14 adet
Hazırlama süresi: 30 dakika
Malzemeler:
200 ml’lik su bardağı ölçüsüyle;
14 adet hurma (yaklaşık 140 gr), 1,5 bardak yulaf ezmesi, yarım bardak fındık içi, 3 yemek kaşığı kakao, 3 yemek kaşığı tahin, yarım bardak süt, 1 portakalın rendelenmiş kabuğu, yarım bardak Antep fıstığı tozu, yarım bardak hindistan cevizi.
Yapılışı:
Öncelikle hurmaların çekirdeklerini çıkarın ve ılık suda 10 dakika bekletin. Süre dolduğunda, hurmaları sudan çıkarıp bir blendera aktarın. Ardından yulaf ezmesi, fındık içi, kakao, tahin, süt ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin. Karışımı pürüzsüz hale gelene kadar blenderdan geçirin. Gerekirse karışımın kıvamını ayarlamak için 2 yemek kaşığı daha süt ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız karışımı silikon kalıplara dökün ve hafifçe bastırarak yerleştirin. Buzdolabında yaklaşık 1 saat beklettikten sonra kalıplardan çıkarın. Son olarak, atıştırmalıkları Antep fıstığı ve hindistan cevizine bulayıp servis edin. Tüketene kadar kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz.
Afiyet olsun, sağlıklı ve mutlu kalın…
