Mehmet Karali Rize’de hamsili krem üretimi yaptı

Rize’de aktarlık yapan Mehmet Karali, yaklaşık 5 yıllık Ar-Ge çalışması sonrası damıtmayla hamsili krem geliştirdi; ürün henüz ticari üretime geçmedi.

Rize’de aktarlık yapan Mehmet Karali, vatandaşların talepleri üzerine yaklaşık 5 yıllık çalışma sonunda hamsili krem üretti. Ürün, hamsinin kozmetik alanında değerlendirilmesi amacıyla geliştirildi.

Karali, üretim aşamasında profesyonel destek aldığını ve formülde hamsi yağıyla birlikte farklı yağlardan da yararlandığını belirtti. Kremi cilt bariyerini yenilemeye ve cildi desteklemeye yönelik hazırladığını ifade etti.

Hamsi yağının çıkarılmasının zahmetli olduğunu aktaran Karali, 2-3 kilogram hamsiden yaklaşık 20 gram yağ elde edilebildiğini söyledi. Çalışmanın henüz ticari üretim aşamasına ulaşmadığı bildirildi.

Karali, ürünün kokusu nedeniyle kullanım için özellikle akşam saatlerini önerdi. Gelecek dönemde alabalık yağı içeren bir krem üretmeyi de hedeflediğini kaydetti.