Vejetaryen Bakan’dan Demansa Karşı Et Tüketimi Tavsiyesi
Eski Almanya Sağlık Bakanı Karl Lauterbach, demansa yatkın kişilere et tüketmelerini önerdi.
Almanya’nın eski Sağlık Bakanı Karl Lauterbach, uzun yıllar boyunca aşırı et tüketimine karşı olan tutumunu gözden geçirerek, genetik olarak demansa yatkın bireylerin et tüketmeleri gerektiğini ifade etti. Lauterbach, pandeminin başlangıcında sağlık bakanı olarak görev yapmış ve bu süre zarfında vejetaryen bir diyet benimsemişti.
Funke Medya Grubu’na verdiği röportajda, 63 yaşındaki epidemiyoloji ve sağlık ekonomisi profesörü, et yememeye devam etmesine rağmen, ebeveynlerinden ApoE4 genini miras alan bireylerin yüksek et tüketiminin bilişsel gerilemeye karşı koruyucu etkileri olabileceğine dair güçlü kanıtlar bulunduğunu vurguladı. Bu araştırma, İsveç’teki Karolinska Enstitüsü tarafından gerçekleştirilmiştir.
Lauterbach, bu çalışmanın sonuçlarına dayanarak, demansa yatkın kişilerin et ağırlıklı bir beslenme düzeni ile Alzheimer risklerini yarıdan fazla azaltabileceklerini savundu. Önceki çalışmaların da bu ilişkiyi desteklediğini belirten Lauterbach, artık bu bulguların kanıtlandığını düşündüğünü ifade etti.
Ancak, aşırı et tüketiminin sağlık riskleri açısından bir tehdit oluşturmaya devam ettiğini de ekleyen Lauterbach, tüm dünya için aşırı et tüketiminin gerekliliği gibi yanlış bir sonuca varılmaması gerektiğini vurguladı.
Lauterbach, İsveç’teki çalışmayı sosyal medya üzerinden de paylaşarak, demansa genetik olarak yatkın olan bireylerin (her dört kişiden biri) et tüketimi sayesinde demans risklerini önemli ölçüde azaltabileceklerini belirtti. Bu bulguların doğrulanması durumunda, sağlık alanında önemli bir gelişme olabileceğini dile getirdi.
