Avrupa’daki Aşırı Sıcaklar Tahıl Üretiminde Büyük Kayba Neden Oldu
Avrupa’da haziran ayından bu yana süren aşırı sıcaklar, tahıl üretiminde 9 milyon ton kayba ve 2 milyar Euro zarara yol açtı.
Avrupa’da haziran ayından bu yana etkisini sürdüren rekor sıcaklıklar, kıtanın tarım sektöründe ciddi kayıplara yol açtı. Yapılan değerlendirmelere göre, bu sıcaklıklar 9 milyon ton tahılın yok olmasına ve yaklaşık 2 milyar Euro’luk bir ekonomik zarara neden oldu. 2018 yılından bu yana en düşük hasat dönemine hazırlanan Avrupa’da, bu arz daralmasının küresel gıda enflasyonunu artırabileceği endişeleri gündemde.
Avrupa tahıl ve yağlı tohumlar ticaret birliği Coceral ile Enerji ve İklim İstihbarat Birimi’nin (ECIU) verilerine göre, aşırı sıcakların üretim dönemine denk gelmesi, Avusturya, İrlanda ve Hollanda’nın toplam tahıl üretiminden daha fazla bir kayba yol açtı. Sıcak hava dalgası, mısır ve buğday gibi temel ürünlerin kritik gelişim evrelerini olumsuz etkiledi. Mısır, tozlaşma döneminde aşırı sıcaklarla karşılaşırken, buğday ise tane dolumu aşamasında kuraklık baskısı altında kaldı.
Fransa, Macaristan ve İngiltere gibi ülkelerde üretim kayıpları oldukça belirgin hale geldi. Fransa’da 3,4 milyon ton mısır kaybı ve yaklaşık 891 milyon Euro’luk gelir kaybı öngörülüyor. Macaristan’da 2,4 milyon ton, İspanya’da ise 1,4 milyon ton tahıl kaybı bekleniyor. Birleşik Krallık’ta ise kurak geçen baharın ardından toprak nemi kritik seviyelere düştü ve çiftçiler, erken olgunlaşan ekinleri zamanından önce toplamak zorunda kaldı. Bu durum, son üç yılda üst üste yaşanan büyük iklim şoklarının bir yansıması olarak değerlendiriliyor.
Bilim insanları, aşırı sıcakların sadece tarımsal üretimi değil, aynı zamanda hayvancılığı da olumsuz etkilediğini belirtiyor. Kudüs, Tel Aviv ve Chicago Üniversiteleri tarafından yapılan bir araştırmaya göre, sıcaklık ve nemin artması, ineklerin süt veriminde %10’a varan düşüşlere yol açabiliyor. Ayrıca, 26°C üzerindeki her bir saatlik sıcaklık baskısının günlük süt üretimini %0,5 oranında azalttığı ve bu etkinin sıcak günün ardından 10 güne kadar devam edebileceği ifade ediliyor. Uzmanlar, 2050 yılına kadar küresel günlük süt üretiminde ortalama %4’lük bir gerileme bekliyor.
Avrupa’daki bu üretim açığı, kıtanın dışarıdan tahıl ithalatına olan bağımlılığını artıracak. ABD’nin güney ve batı bölgelerindeki kuraklıkla aynı döneme denk gelen bu arz darlığı, küresel gıda fiyatlarını yukarı yönlü etkilemesi bekleniyor. Tarlalardaki kayıpların, önümüzdeki aylarda yem maliyetleri üzerinden et ve süt ürünleri gibi gıda maddelerine yansıyacağı ve yeni bir gıda enflasyonu dalgası yaratacağı öngörülüyor.
